Weisse Cannellini Bohnen aus Acerra 400g
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Acerra ist eine italienische Stadt mit ca. 60 Tausend Einwohnern in der Nähe von Neapel in der Region Kampanien. Dort wachsen diese besonders feinen Bohnen mit extra dünner Haut.
Diese verwendet man zB um Pasta e Fagioli zu kochen (unbedingt mit pasta mista zubereiten, diese finden Sie unter Pasta auch hier bei uns) Das ist dieses wunderbare einfache, wärmende und sättigende Gericht, das einen an einem kalten Winterabend richtig erfreuen kann.
Die Einweich- und Kochzeit entfällt, da die Bohnen schonend vorgegart sind. Cannellini Bohnen haben einen mild-aromatischen Geschmack und sind sehr gesund.